Mohrenbräu  |  Brauerei Reutte - Ausferner Bier

Ottakringer Bier

Die Ottakringer Brauerei ist die letzte verbliebene Großbrauerei in Wien und liegt im 16. Wiener Gemeindebezirk Ottakring.

1837 wurde von Heinrich Plank die Ottakringer Brauerei, die damals Planksche Brauerei hieß eröffnet. 1850 übernahmen sie die aus Lundenburg stammenden Cousins Ignaz und Jakob Kuffner, und bauten sie zu einer Großbrauerei aus. Innerhalb von 10 Jahren steigerten sie den Umsatz von 18.318 hl auf 64.183 hl. Kaiser Franz Joseph verfügt 1858 den Abbruch der Stadtmauern und den Beginn massiver Wohnbautätigkeit. Die Ottakringer Brauerei wuchs mit, ein neuer Gärkeller und größere Lager gingen in Betrieb. Um 1890 lag der Ausstoß schon bei ca. 170.000 hl. Moriz von Kuffner, der Sohn von Ignaz von Kuffner, übernahm 1882 die Brauerei und steigerte den Ausstoß auf über 350.000 hl im letzten Vorkriegsjahr, eine Menge die in der Zwischenkriegszeit nie mehr erreicht wurde.

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