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Idee  |  Jacobs

Imperial Bohnen- und Feigenkaffee

Die Geschichte des Feigenkaffees läßt sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen. Die Verwendung von gerösteten Feigen dürfte Ihren Ursprung in Oberitalien und Südtirol in der Mitte des 18. Jahrhunderts haben.

Allerdings wurden diese Produkte damals nicht nur als Kaffee-Zusatzmittel, sondern auch für die Herstellung von Suppen und zur Verbesserung von Soßen, etc. verwendet.

In Deutschland wurde der Feigenkaffee erstmals 1858 genannt. Im Jahre 1873 wurde dann die Herstellung von Feigenkaffee durch die Firma Heinrich Franck Söhne aufgenommen. Im Jahr 1880 nahm dann die Firma Imperial in Wien ebenfalls die Produktion von Feigenkaffee auf.


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