Kartoffelsuppe  |  Thai Suppe

Terlaner Weinsuppe

Die Fleischsuppe zum Kochen bringen und den Wein zugeben.

Die Eidotter mit der Sahne vermengen und in die kochende Suppe mischen. Die Suppe vom Herd nehmen eine Stunde ziehen lassen.

Zum Anrichten das Toastbrot leicht antoasten und würfelig schneiden. Die Suppe im Teller mit den Brotwürfel bestreuen und servieren.

Zutaten (für 6 Personen)

1 l Fleischsuppe

3/8 l trockenen Weißwein

3/8 l Sahne

getrockneten 5 Eidotter

Garnitur

3 Scheiben Toastbrot

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