Olivenkugeln  |  Tomaten-/Olivenfladen

Schafkäsecreme (von Julia)

Butter schaumig rühren, Schafkäse mit der Gabel zerdrücken, zur Butter geben, miteinander schaumig rühren, pfeffern, ev. etwas salzen. Knoblauch hineinpressen, gehackte Oliven zugeben, Zwiebel fein hacken und mit den entkernten und in kleine Würfel geschnittenen Tomaten in den Aufstrich rühren.

Zutaten (für 6-8 Personen)

125g Butter

20dag Schafkäse

2 Knoblauchzehen

2 Tomaten

½ Zwiebel

Salz, Pfeffer

8 Oliven

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